Öländska destillat från Wannborga
Wannborga Bränneri & Vingård ligger i en liten, mycket gammal, öländsk by nio kilometer norr om Borgholm. Här finns en vingård med 5000 vinstockar, som inte bara ger vin. Vinet destilleras till en cognacsliknande dryck och druvorna som pressats till vin destilleras och blir till en dryck som liknar grappa. Nu har gården också framställt en single malt och ett äppeldestillat, som liknar calvados och fått namnet ÄppelAvec. Den har lagrats i små fat av kastanj, vilket givit både mjuk, rund smak och en vacker brun färg.
Wannberga Single Malt och Wannberga Äppel-Avec finns hos Brill & Co för provsmakning under ölfestivalen.
Misse Ljungström