15:00 – 16:00

Delirium Beers – More than just a Pink Elephant

Amka

Tillbakablick till födelsen av kanske den mest kända belgiskaölen någonsin – Delirium Tremens. Samt en provning där Deliriums olika basöl provas och avslutas med det ikoniska julölet Delirium Noël & Bourbon fatlagrad Delirium Tremens. 6st öl provas. Provningledare Mauro Marino Jonsäll, Pilsner.nu

Provningen kostar 150 kr / person | 32 platser

16.00- 16:45

Öl & Ost i kombination

fINE DELI, MONTER 42

Vi prövar 5 Öl från olika utställare på mässan och kombinerar dessa med noga utvalda ostar.
Vi avslutar provningen med en liten överraskning.

Provningen kostar 350 kr / person | 16 platser

16.00- 17:00

Wildjäst cider utan tillsatser

CIDER

Cidreri de Rellion, ligger i Provence Lorraine, känd bl annat för sina plommon Mirabelle.
 Drivs av en ung man, med utbildning och erfarenhet  i Normandie. 
 
All frukt är handplockat, pressat i träpress, utan sulfater, ofiltrerat, opastöriserat, vild jäst.
Produceras i liten upplaga , vissa sorter är på 400-500 flaskor. 
 Kommer att presentera 5 sorter, en av dem är med maseration Mirabelle plommon.

Provningen kostar 150 kr / person | 12 platser

16:00 – 17:00

Smoke with taste- The Torabhaig way

Berntson Brands

Torabhaig Distillery är det första nya destilleriet på Isle of Skye på 190 år, och det andra destilleriet över huvud taget på ön. Torabhaig började destillera så sent som 2017 efter åratal av renoveringar av bondgården som låg där innan.
Torabhaigs mission är att skapa rökiga men eleganta whiskies, vilket möjliggörs genom deras specialbyggda destillationspannor, samt genom exakt kontroll av värmen vid destilleringen och tidpunkten då man plockar ut hjärtat av destillationen. Hemligheten ligger i att destillera långsamt, ta ut hjärtat tidigt och avsluta relativt tidigt också.

Vi provar dessa sorter:
-Torabhaig Allt Gleann, 46%
-Torabhaig Cnoc Na Moine, 46%
-Torabhaig Cnoc Na Moine TROM 46%
-Torabhaig Sound of Sleat, 46%
-Mossburn Island, 46%
 
Provningsledare: Håkan Mahlstedt

Provningen kostar 190 kr / person | 24 platser

17:00 – 18:00

Brouwerij de Halve Maan – Brugse Zot & Straffe Hendrik experience

Amka

En historisk tillbaka blick på bryggeriet beläget i hjärtat av Brygge samt en provning med bryggeriets varumärken Brugse Zot & Straffe Hendrik. Totalt provas 6st öl. Provningsledare Hakim Djemaa, Export Manager

Provningen kostar 150 kr / person | 32 platser

17:00 – 18:00

Störtdyk ner i Smedsbos underbara värld!

Smedsbo Slott

Senaste nytt från Smedsbo Slott Bryggeri! Trollkarlen från Smedsbo, Pär Windahl är på plats med tre nya smakrika och kraftfulla öl. Smedsbo Slott är ensamma om att bara göra lagringsbar öl, 12% minimum. Här förklarar Pär hur varje brygd är spännande och delikat uppbyggd. Ölen kommer inte att finnas i montern på mässan utan serveras enbart på provningarna.

Provningen kostar 250 kr / person | 24 platser

17:45 – 18:30

Ädla Drycker & Ost i kombination

fINE DELI, MONTER 42

Vi prövar 5 drycker, bland annat Whisky och andra destillat, från olika utställare på mässan och kombinerar dessa med noga utvalda ostar. Vi avslutar provningen med en liten överraskning.

Provningen kostar 400 kr / person | 16 platser

18:00 – 19:00

U.S. CRAFT BEER MASTERCLASS WITH BREWERS!

American Brewers Association

Join the Brewers Association at their legendary American craft beer Masterclass tastings led by the brewers themselves at SBWF this year.  Covering a range of beers styles and flavours, the tastings will demonstrate the innovation, quality and creativity of American craft brewing.   Taste through a selection of beers rarely available in Sweden and hear from the experts behind the brands.

Provningen kostar 150 kr / person | 75 platser

18:30 – 19:30

From Grain to Glass – Organic Whisky from Thy

BERNTSON Brands

Thy Whisky är ett familjeägt destilleri på Jyllands västkust, omgivet av havsvindar, sanddyner och kornfält. Här, på Gyrup Gård, odlas och mältas allt korn på plats — något som gör Thy till ett av få grain-to-glass-destillerier i världen.
Sedan starten 2010 har Thy Whisky haft en tydlig vision: att skapa ekologisk single malt som bär smaken av platsen den kommer ifrån – den danska jorden, vinden och havet. Resultatet är whiskies med djup, balans och personlighet.
Destillationen sker långsamt i traditionella kopparpannor, och lagringen sker i ett unikt urval av fat – bland annat lokalt dansk ek, ex-bourbon och sherryfat. Det ger whiskyn en tydlig identitet, med toner av säd, vanilj, kryddor och en lätt rökighet i vissa uttryck.

Vi provar dessa sorter:
-Single Malt 48%
-Bøg 50%
-Spelt-Rye 48,5%
Provningsledare: Lars Pedersen

Provningen kostar 190 kr / person | 32 platser

19:30 – 20:15

Öl & Ost i kombination

fINE DELI, MONTER 42

Vi prövar 5 Öl från olika utställare på mässan och kombinerar dessa med noga utvalda ostar.
Vi avslutar provningen med en liten överraskning.

Provningen kostar 350 kr / person | 16 platser

se tid i montern

Provningar i allt om whiskys monter

allt om whisky, MONTER 70

Upptäck nya smaker i Allt om Whiskys provningar. Mer information om provningarna finns i deras monter nr. 70.

12:30 – 13:15

Öl & Ost i kombination

fINE DELI, MONTER 42

Vi prövar 5 Öl från olika utställare på mässan och kombinerar dessa med noga utvalda ostar.
Vi avslutar provningen med en liten överraskning.

Provningen kostar 350 kr / person | 16 platser

13:00 – 14:00

U.S. CRAFT BEER MASTERCLASS WITH BREWERS!

American Brewers Association

Join the Brewers Association at their legendary American craft beer Masterclass tastings led by the brewers themselves at SBWF this year.  Covering a range of beers styles and flavours, the tastings will demonstrate the innovation, quality and creativity of American craft brewing.   Taste through a selection of beers rarely available in Sweden and hear from the experts behind the brands.  

Provningen kostar 150 kr / person | 75 platser

14:15 – 15:00

Ädla Drycker & Ost i kombination

fINE DELI, MONTER 42

Vi prövar 5 drycker, bland annat Whisky och andra destillat, från olika utställare på mässan och kombinerar dessa med noga utvalda ostar. Vi avslutar provningen med en liten överraskning.

Provningen kostar 400 kr / person | 16 platser

16:00 – 17:00

Delirium Beers – More than just a Pink Elephant

Amka

Tillbakablick till födelsen av kanske den mest kända belgiskaölen någonsin – Delirium Tremens. Samt en provning där Deliriums olika basöl provas och avslutas med det ikoniska julölet Delirium Noël & Bourbon fatlagrad Delirium Tremens. 6st öl provas. Provningledare Mauro Marino Jonsäll, Pilsner.nu

Provningen kostar 150 kr / person | 32 platser

16:30 – 17:30

True Bourbon Character – The Stanhope Way

Berntson Brands

Stanhope Bourbon är ett hyllning till amerikanskt hantverk – där tradition, tålamod och fatlagring i ny rostad ek skapar den unika sötman och djupet som bara riktig bourbon kan ha.
Destilleriet arbetar i små batcher och med noggrann kontroll i varje steg, från valet av majs, råg och korn till den slutliga lagringen. Resultatet är en balanserad, rund och karaktärsfull bourbon med klassiska toner av karamell, vanilj, ek och en lätt kryddighet.
Stanhope kombinerar klassisk Kentucky-stil med en modern känsla för precision och elegans – bourbon som både nybörjare och erfarna whiskeyälskare kan uppskatta.

Under provningen utforskar vi flera uttryck som visar Stanhope-stilens bredd och djup:
-Kentucky Straight Bourbon Whiskey 44,8%
-Kentucky Straight Rye Whiskey 45,2%
Provningsledare: Andy Holmes

Provningen kostar 190 kr / person | 12 platser

16:30 – 17:15

Öl & Ost i kombination

fINE DELI, MONTER 42

Vi prövar 5 Öl från olika utställare på mässan och kombinerar dessa med noga utvalda ostar.
Vi avslutar provningen med en liten överraskning.

Provningen kostar 350 kr / person | 16 platser

17:00 – 18:00

Störtdyk ner i Smedsbos underbara värld!

Smedsbo Slott

Senaste nytt från Smedsbo Slott Bryggeri! Trollkarlen från Smedsbo, Pär Windahl är på plats med tre nya smakrika och kraftfulla öl. Smedsbo Slott är ensamma om att bara göra lagringsbar öl, 12% minimum. Här förklarar Pär hur varje brygd är spännande och delikat uppbyggd. Ölen kommer inte att finnas i montern på mässan utan serveras enbart på provningarna.

Provningen kostar 250 kr / person | 24 platser

17:00 – 18:00

U.S. CRAFT BEER MASTERCLASS WITH BREWERS!

American Brewers Association

Join the Brewers Association at their legendary American craft beer Masterclass tastings led by the brewers themselves at SBWF this year.  Covering a range of beers styles and flavours, the tastings will demonstrate the innovation, quality and creativity of American craft brewing.   Taste through a selection of beers rarely available in Sweden and hear from the experts behind the brands.  

Provningen kostar 150 kr / person | 75 platser

18:00 – 19:00

Brouwerij de Halve Maan – Brugse Zot & Straffe Hendrik experience

Amka

Vi prövar 5 drycker, bland annat Whisky och andra destillat, från olika utställare på mässan och kombineraEn historisk tillbaka blick på bryggeriet beläget i hjärtat av Brygge samt en provning med bryggeriets varumärken Brugse Zot & Straffe Hendrik. Totalt provas 6st öl. Provningsledare Hakim Djemaa, Export Manager

Provningen kostar 150 kr / person | 32 platser

19:00 – 20:00

Smoke with taste- The Torabhaig way

Berntson Brands

Torabhaig Distillery är det första nya destilleriet på Isle of Skye på 190 år, och det andra destilleriet över huvud taget på ön. Torabhaig började destillera så sent som 2017 efter åratal av renoveringar av bondgården som låg där innan.
Torabhaigs mission är att skapa rökiga men eleganta whiskies, vilket möjliggörs genom deras specialbyggda destillationspannor, samt genom exakt kontroll av värmen vid destilleringen och tidpunkten då man plockar ut hjärtat av destillationen. Hemligheten ligger i att destillera långsamt, ta ut hjärtat tidigt och avsluta relativt tidigt också.

Vi provar dessa sorter:
-Torabhaig Allt Gleann, 46%
-Torabhaig Cnoc Na Moine, 46%
-Torabhaig Cnoc Na Moine TROM 46%
-Torabhaig Sound of Sleat, 46%
-Mossburn Island, 46%
 
Provningsledare: Håkan Mahlstedt

Provningen kostar 190 kr / person | 24 platser

19:30 – 20:15

Ädla Drycker & Ost i kombination

fINE DELI, MONTER 42

Vi prövar 5 drycker, bland annat Whisky och andra destillat, från olika utställare på mässan och kombinerar dessa med noga utvalda ostar. Vi avslutar provningen med en liten överraskning.

Provningen kostar 400 kr / person | 16 platser

se tid i montern

Provningar i allt om whiskys monter

allt om whisky, MONTER 70

Upptäck nya smaker i Allt om Whiskys provningar. Mer information om provningarna finns i deras monter nr. 70.