I maj 2014 hittade vi en övergiven kattunge som fick namnet Pax - sinnesro på latin. Ett år senare grundade vi Pax brygghus, inspirerade av katten som gjorde att vi vågade tänka sånt som tidigare varit otänkbart. Calle och Marika Sjöström, Flyinge Du hittar oss i Nybryggarbaren, hall II.