Bryggarkonst med glimten i ögat!

På S:t Hansgatan i Visby har det gjorts öl ända sedan 1855. Det första halvseklet i regi av kvartersbryggeriet A.L. Wedins, därefter flyttade en pingstförsamling in i huset innan synden kom tillbaka 1994 i form av Johan Spendrup och två tyska kopparpannor!

Johan Spendrups bryggargener sträcker sig närmare trehundra år tillbaka i tiden - något som tar sig uttryck i välsmakande brygder som Wisby Klosteröl, Sleepy Bulldog Pale Ale och Wisby Mörk. Den senare en underjäst lager som är så dunkel att den fått undertiteln ”Det sjunde gomseglet” (en travesti på Bergmans ”Det sjunde inseglet”).