2012 års vinnare
Vill ni veta mer om hur öltävlingen går till? Jan Erik "Janko" Svensson förklarar hur det går till, läs mer här.
Årets tävlingar, Festivalens Bästa Öl, Festivalens Bästa Cider och Festivalens Bästa Whisky, är avgjorda! Nedan finner ni vinnarna.
Festivalens Bästa Öl 2012
Omnipollo Nebuchadnezzar, Brill & Co
Festivalens Bästa Cider 2012
Fejø Cider Halvtør Demi-Sec, Brill & Co
Festivalens Bästa Whisky 2012
Nikka from the Barrel
Årets Beer Trofe 2012
The Nils Oscar Company AB
Festivalens Bästa Öl & Cider - Flask & Burk Produkter 2012:
Ljus lager låg- till medelhumlad max 5,9%
Guld: Riegele Commerzienrat, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Silver: Spaten Oktoberfest, ABInBev, Carlsberg Sverige
Brons: Bavaria Premium, Galatea Spirits AB
Ljus lager välhumlad max 5,9%
Guld: To Øl Raid Beer, Brill & Co
Silver: Staropramen, Carlsberg Sverige
Brons: HUB Lager, Hopworks Urban Brewery, Oliver Twist/Brewers Association
Halvmörk och mörk lager max 5,9%
Guld: Schlenkerla Rauchbier, Heller-Bräu, Galatea Spirits AB
Silver: Heaven, Jämtlands Bryggerier
Brons: Master Semi-dark, Plzensky Prazdroj, A.S., SABMiller Brands Europé
All lager över 6%
Guld: Weihenstephaner Korbinian Dunkel Doppelbock, Galatea Spirits AB
Silver: Röksta rökbock, Eskilstuna Ölkultur, Alambic Försäljnings AB
Brons: Löwenbrau Oktoberfest, ABInBev, Carlsberg Sverige
Ale max 4,7%.
Guld: Coast to Coast, Oppigårds Bryggerier
Silver: Ossian, Inveralmond Brewery, Brewery International AB
Brons: Brakspear Oxford Gold Organic KRAV, Marston´s PLC, Galatea Spirits AB
Ale Belgisk stil 4,8%-5,9%
Guld: Rodenbach, Brewery International AB
Ale Brittisk stil 4,8%-5,9%
Guld: Marstons Pedigree Classic UK Pale Ale, Galatea Spirits AB
Silver: Jämtlands Postiljon, Jämtlands Bryggerier
Brons: Dugges Gustafs Finger, Brill & Co
Ale Modern stil 4,8%-5,9%
Guld: Mikkeller K:rlek Vår/Sommar 2012, Brill & Co
Silver: BrewDog Punk IPA, Cask Sweden AB
Brons: Oppigårds Summer Pale Ale, Oppigårds Bryggerier
Ale Belgisk stil 6% och över
Guld: Rodenbach Grand Cru, Brewery International AB
Silver: Westmalle Trippel, Truyen – Westmalle, Galatea Spirits AB
Brons: La Trappe Quadrupel, Bavaria N.V., Galatea Spirits AB
Ale Brittisk stil 6% och över
Guld: Brooklyn Monster Ale 2007, Brooklyn Brewery, Carlsberg Sverige
Silver: Celebration ale, The Nils Oscar Company AB
Brons: Strong Suffolk Vintage Ale, Greene King, TOMP Beer, Wine & Spirits AB
Ale Modern stil 6% och över
Guld: Opppigårds Indian Tribute, Oppigårds Bryggerier
Silver: Omnipollo Nebuchadnezzar, Brill & Co
Brons: Hop Yard IPA, The Nils Oscar Company AB
Porter/stout max 5,9%.
Guld: Carnegie Starkporter 2007, Carlsberg Sverige
Silver: Carnegie Starkporter 2002 , Carlsberg Sverige
Brons: Guinness Draught in can, Carlsberg Sverige
Porter/Stout 6% och över
Guld: Old Rasputin, North Coast Brewing Co, Oliver Twist/Great Brands
Silver: Hel & Verdomines 666, de Molen, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Brons: Winterporter, HornBeer, Elixir Wine
Veteöl
Guld: Ayinger Ur-Weisse, Brill & Co
Silver: La Trappe Witte, Bavaria N.V., Galatea Spirits AB
Brons: Franziskaner Hefe Weizen, ABInBev, Carlsberg Sverige
All öl 0%-2,8%
Guld: Mikkeller Drink'in The Sun, Brill & Co
Silver: Stockholm Alkoholfri, Krönleins Bryggeri AB
Brons: Clausthaler Classic, Binding-Brauerei, Radeberger Gruppe, Galatea Spirits AB
All öl 2,8%-3,5%
Guld: Steamer 3,5, Jämtlands Bryggerier
Silver: To Øl Sundancer, Brill & Co
Brons: Dugges Spotlight, Brill & Co
Övriga Öltyper (Öl som inte kan placeras i ovanstående kategorier, öl med speciella smaker osv.)
Guld: Boon Oude Geuze, Frank Boon Brouwerij, Brewery International AB
Silver: Mikkeller Spontanale, Brill & Co
Brons: Williams Ginger, Brill & Co
Bästa Svenska Öl på Flaska, Samtliga svenska flasköl oavsett kategori (ej licenstillverkade)
Guld: Oppigårds Indian Tribute, Oppigårds Bryggerier
Silver: Oppigårds Summer Pale Ale, Oppigårds Bryggerier
Brons: Hop Yard IPA, The Nils Oscar Company AB
Traditionell jäst cider. Päron eller äpple.
Guld: Ecusson Brut, Riktig Cider
Silver: Fejø Cider Halvtør Demi-Sec, Brill & Co
Brons: Stowford Press Medium Dry, Westons, TOMP Beer, Wine & Spirits AB
Söt Cider och aromatiserad cider.
Guld: Somersby Organic apple, Carlsberg Sverige
Silver: CID Päron, Krönleins Bryggeri AB
Brons: CID Kaktus Krönleins Bryggeri AB
Festivalens Bästa Öl/Cider -Fat:
Ljus lager låg- till medelhumlad max 5,9%
Guld: God lager, The Nils Oscar Company
Silver: Carlsberg Export, Carlsberg Sverige AB
Brons: Heineken, Spendrups Bryggeri AB
Ljus lager välhumlad max 5,9%
Guld: American Dream, Mikkeller, Brill&Co
Silver: Gambrinus, Plzensky Prazdroj, A.S., SABMiller Brands Europé
Brons: Starobrno, Heineken, Spendrups Bryggeri AB
Halvmörk och mörk lager max 5,9%
Guld: Bryggmästarens Specialedition Smoked Malt, Åbro Bryggeri
Silver: Mahou Negra, Mahou - San Miguel Group, Brewery International AB
Brons: König Ludwig Dunkel, Kaltenberg Braueri, Krönleins Bryggeri AB
All lager över 6%
Guld: Double Black, de Struise Brewers, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Silver: Red Oktober, Gotlands Bryggerier
Brons: Brooklyn Gold Standard, Brooklyn brewery, Carlsberg Sverige AB
Ale max 4,7%.
Guld: Beer Here Dead Cat, Brill & Co
Silver: Coast to Coast, Oppigårds Bryggerier
Brons: S:t Eriks Pale Ale, Galatea Spirits AB
Ale Brittisk stil 4,8%-5,9%
Guld: S:t Eriks IPA, Galatea Spirits AB
Silver: BrewDog 5AM Saint, Cask Sweden AB
Brons: Braunstein Organic Brown Ale, Braunstein
Ale Modern stil 4,8%-5,9%
Guld: To Øl Reparationsbajer, Brill & Co
Silver: BrewDog Punk IPA, Cask Sweden AB
Brons: Mohawk Pale Ale, De Proef/Mohawk Brewing, Wicked Wine AB
Ale Belgisk stil 6% och över
Guld: Chimay Vit, TOMP Beer, Wine & Spirits AB
Silver: Pannepot, de Struise Brewers, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Brons: Pannepeut Dark Quadruple , de Struise Brewers, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Ale Brittisk stil 6% och över
Guld: Julöl 2011, The Nils Oscar Company AB
Silver: Celebration ale, The Nils Oscar Company AB
Brons: 10.10.10 Barley, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Ale Modern stil 6% och över
Guld: Iginis et Flamma, de Struise Brewers, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Silver: Omnipollo Nebuchadnezzar, Brill & Co
Brons: Troubadour Magma, the Musketeers, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Porter/stout max 5,9%.
Guld: Rökporter, The Nils Oscar Company AB
Silver: Steel Toe Stout, Ska Brewing, Oliver Twist
Brons: O´haras Stout, Carlow Breweries, Brewery International AB
Porter/Stout 6% och över
Guld: The Fundamental Blackhorn, Hornbeer, Elixir Wine
Silver: BrewDog Riptide, Cask Sweden AB
Brons: Svaneke Baltic Porter, Brewery International AB
Veteöl
Guld: Sigtuna Doppel Weisenbock, Sigtuna Brygghus
Silver: Schneider Weisse Meine Blond Tap 1, Schneider & Sohn, Brewery International AB
Brons: White Stronzo, Stronzo Brewing Co, Elixir Wine
All öl 0,0%-2,8%
Guld: Bordsöl, The Nils Oscar Company AB
Silver: A.A All ale, de Struise Brewers, , Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Brons: Kusken, Hantverksbryggeriet AB
All öl 2,8%-3,5%
Guld: SVEA pale ale, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Silver: Södra Pale Ale 3,5, Södra Maltfabriken
Brons: Bonden, Hantverksbryggeriet AB
Övriga Öltyper (Öl som inte kan placeras i ovanstående kategorier, öl med speciella smaker osv.)
Guld: Pannepot reserva 2010, de Struise Brewers, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Silver: Svaneke Liqurice Stout, Brewery International AB
Brons: T.H.R.E.E, de Struise Brewers, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Bästa Svenska Öl på Fat, Samtliga svenska fatöl oavsett kategori (ej licenstillverkade)
Guld: Celebration ale, The Nils Oscar Company AB
Silver: S:t Eriks IPA, Galatea Spirits AB
Brons: Julöl 2011, The Nils Oscar Company AB
Traditionell jäst cider (päron eller äpple) och söt cider.
Guld: Stowford Press Medium Dry, Westons, TOMP Beer, Wine & Spirits AB
Silver: Bompon 2012, de Struise Brewers, Monks Cafe & Brewery/Panogruppen
Brons: Magners Original Irish Cider, Magners / C&C international, Berntson Brands
Söt Cider och aromatiserad cider.
Guld: Somersby Double Press, Carlsberg Sverige AB
Festivalens Bästa Öl 2012
Omnipollo Nebuchadnezzar, Brill & Co
Festivalens Bästa Cider 2012
Fejø Cider Halvtør Demi-Sec, Brill & Co
Årets Beer Trofe 2012
The Nils Oscar Company AB
Festivalens Bästa Whisky 2012
KLASS 1 NORTH AMERICAN WHISKY
Guld Old Rip van Winkle 10 YO, 53,5% Arcus
Silver Old Rip van Winkle 10 YO, 45% Arcus
Brons Makers Mark Edrington
KLASS 2 A IRISH WHISKEY UP TO 10 YO
Guld Jameson Select Reserve Small Batch Pernod-Ricard
Silver The Wild Geese Single Malt Janake
Brons The Irishman 70 Stellan Kramer
Klass 2 B Irish Whiskey 11 YO-older
Guld Midleton Barry Crockett Legacy Pernod-Ricard
Silver Redbreast 15 YO Pernod-Ricard
Brons Cooley Kintra Single Cask 1999 Sv. Whiskyförmedling
Klass 3 A Japansk Whiskey up to 8 YO
Guld Nikka from the Barrel Symposion
Silver Miyagikyo No Age Symposion
Brons Nikka All Malt White Symposion
Klass 3 B Japansk Whisky 9-12 YO
Guld Miyagikyo 12 YO Symposion
Silver Yoichi 12 YO Symposion
Brons Hakushu 12 YO Philipson-Söderberg
Klass 3 C Japansk Whisky 13 Yo –older
Guld Hibiki 17 YO Philipson-Söderberg
Silver Taketsuru 17 YO Symposion
Brons Miyagikyo 15 YO Symposion
Klass 4 A1 Scotch Blended up to 8 YO
Guld Islay Legend 8 Philipson Söderberg
Silver Compass Box Asyla Symposion
Brons Grants Family Reserve Nigab
Klass 4 B1 Scotch Blended 9 YO – older
Guld The Antiquary 21 YO Galatea
Silver Grants 25 YO Nigab
Brons Ballantines 21 YO Pernod-Ricard
Klass 4 A2 Scotch Malt up to 8 YO
Guld Edradour 2003 Bourbon Matured Galatea
Silver Compass Box Oak Cross Symposion
Brons Glen Grant The Majors Reserve Nigab
Klass 4 B2 Scotch Malt 9-12 YO
Guld The Glenlivet 12 YO Pernod-Ricard
Silver Glengoyne 200, Cask 1181 Sherry Cask Sweden
Brons Glen Grant 10 YO Nigab
Klass 4 C1 Scotch Malt 13-20 YO
Guld Glenfiddich Rich Oak 14 YO Nigab
Silver The Glenlivet 18 YO Pernod-Ricard
Brons Laphroaig 18 YO Edrington
Klass 4 C2 Scotch Malt 13-20 YO, Special Edition
Guld The Glenlivet French Oak Reserve 15 YO Pernod-Ricard
Silver Arran Kintra Single Cask 1995 Sv. Whiskyförmedling
Brons GlenGarioch 1998 Cask 985, Allt om Whisky Philipson-Söderberg
Klass 4 D1 Scotch Malt 21 YO – older
Guld Glenfarclas 25 YO Philipson-Söderberg
Silver Longmorn 1973, 39 YO, G&MacPhail Symposion
Brons Glenrothes 1969, Macphail Collection Symposion
Klass 4 D2 Scotch Malt 21 YO – older, Special Edition
Guld Glen Grant 1955, Gordon & Macphail Symposion
Silver Tomatin 1982, Single Cask Galatea
Brons Bowmore 21 YO, The Maltman Meadowside Galatea
Klass 5 A World Wide Whisky up to 8 YO
Guld Mackmyra Reserve Elegant Sherry Mackmyra
Silver Mackmyra den första Utgåvan Mackmyra
Brons Mackmyra Moment Solsken Mackmyra
Klass 5 B World Wide Whisky 9-12 YO
Guld Ardbeg Uigedail Moet-Hennessy
Silver None qualified
Brons None qualified
Klass 5 C World Wide Whisky 13 YO – older
Guld Glenmorangie Signet Moet-Hennessy
Silver None qualified
Brons None qualified
Klass 6 A Peaty Malt up to 8 YO
Guld Laphroaig Triple Wood Edrington
Silver Longrow CV Symposion
Brons Ballechin Bourbon Matured Galatea
Klass 6 B Peaty Malt 9-12 YO
Guld Bowmore 12 YO Philipson-Söderberg
Silver Bowmore 1998, Coopers Choice Symposion
Brons Talisker 10 YO Diageo
Klass 6 C Peaty Malt 13-20 YO
Guld Laphroaig 14 YO, Svenska Mässor Sv. Whiskyförmedling
Silver Laphroaig 1998, 13 YO, Malts of Scotland Symposion
Brons Bowmore 1995, Silver Seal Symposion
Klass 6 D Peaty Malt 21 YO – older
Guld Bunnahabhain 1968, Silver Seal Symposion
Silver Bowmore 1989, Silver Seal Symposion
Brons Bowmore 25 YO Philipson-Söderberg
Festivalens Bästa Whisky 2012
Nikka from the Barrel
Årets tävlingar slår alla tidigare rekord!
De internationella tävlingar som årligen arangeras på Stockholm Beer & Whisky Festival - Festivalens Bästa Öl, Festivalens Bästa Cider och Festivalens Bästa Whisky röner mycket stor uppmärksamhet såväl nationellt som internationellt. De tävlande bidragen provas fram till den 4 oktober, då finalprovningen sker. Prisudelning på stora scenen fr kl 18 samma dag.
Festivalens Bästa Öl och Festivalens Bästa Cider har i år så många som 1.515 tävlingsbidrag, ett klart rekord!
Huvuddomare är landets i särklass ledande ölexpert Jan-Erik "Janko" Svensson. Tävlingsledare är kunnige Bosse Wahlund.
Festivalens Bästa Whisky slår också rekord i år med nästan 350 tävlande whiskies.
Huvuddomare är välkände Master Blender Folke Andersson. Tävlingsledare är kunnige Peter Moschna.
Resultaten från årets tävlingar kommer att presenteras här direkt efter prisutdelningen den 4 oktober.
Bosse skummar av iver inför öltävlingen!
Tävlingsledaren Bosse Wahlund, 30 år, har åtta års erfarenhet av öltävlingarna under Stockholm Beer & Whisky. Första åren tillsammans med Bo Ekman och Per Torell, men sedan fem år har han själv ansvaret för att allt fungerar när kanske så många som 1500 öl noggrant ska testas av en domarpanel bestående av många av landets främsta ölprofiler.
– Det blir fler öl för varje år, berättar Bosse. Förra året var det 1250 stycken och redan nu, i första halvan av september är det 1400 anmälda.
– Det är särskilt roligt att antalet svenska öl växer för det gör också att klassen Bästa Svenska Öl får allt större betydelse, menar Bosse.
Vad gör då en tävlingsledare?
Jo, han kanske börjar med att engagera alla domare som ska delta. Därefter listar han alla öl som kommit in och tillsammans med överdomaren Jan-Erik ”Janko” Svensson stämmer han av att de placeras i rätt kategori. Så är det dags att kyla alla öl till samma temperatur och se till att rätt grupper av öl serveras till rätt domargrupp på rätt dag! Provningarna sker med nio olika domare under fyra dagar samt med alla domare under finalprovningen.
– Nu är behandlingen av alla protokoll datoriserad, vilket underlättar betydligt, säger Bosse, som tycker att det är intressant att kunna jämföra och läsa in olika trender i ölutbudet.
– Just nu verkar det som om intresset för lågalkoholöl ökar och bryggerierna ser ölfestivalen som ett utmärkt tillfälle att testa nya öl och trender på den ölintresserade allmänheten.
Bosse Wahlund är nyfiket intresserad av smaker och 2002 gick han ut restaurangskolan vid Globen. Sedan dess har han arbetat som kock, bland annat på Grenadinerna i Västindien samt i Schweiz, där han mötte sin flickvän Candi, som är bartender och också kommer att vara med och arbeta under ölfestivalen. När årets festival är över ska Bosse ge sig ut och försöka hitta något lämpligt kockjobb. Kanske har han då fått nog av öl för en tid framåt, men privat har Bosse en riktig favoritöltyp och det är en American Pale Ale, som han aldrig tröttnar på.
2012.09.15 //Misse Ljungström
Folke Andersson- Ingenjören som bygger änglarnas sprit
Whiskyns huvuddomare Folke Andersson är en man med sinne för ordning och reda. Han utbildade sig till byggnadsingenjör och var inne i yrket redan på den gamla goda tiden då hötorgsskraporna byggdes. Sedan blev han friställd och det ska vi vara glada över för det var då han tog klivet in i spritens värld. Efter att ha visat både kunskap och gediget intresse för sitt sommarjobb på Vin & Sprit blev han nämligen ombedd att komma dit och hjälpa till att få ordning på bland annat sådär 45 000 whiskyfat och 3000 cognacsfat. Det var mycket härtappat på den här tiden och när expeditionsföreståndaren slutade behövdes någon med Folkes näsa och ordningssinne. Tjänsten som blender utlystes förstås och Folke fick den – förstås! Under hans tid på Vin & Sprit blomstrade märken som Grönstedts, Old Glen och Standard Selection. Han lade också ner mycket intresse och jobb på den högkvalitativa singelmalten Part Nan Angelen, PNA, som producerades med olika utgåvor under nästan tio år, men lades ner eftersom det inte var någon större volym. Folke beklagade givetvis det, men fick några år senare möjligheten att köpa in både namnet och whiskyn, som tack vare honom nu lever vidare som små pärlor i whiskyutbudet.
Folke ser fram emot den ansvarsfyllda uppgiften som huvuddomare i whiskytävlingarna, där omkring 350 olika sorter ska bedömas. Och det är enbart whisky som finns buteljerad och till försäljning i Sverige! Det är ett drygt jobb men någon måste göra det och då är Vin & Sprits före detta chiefblender Folke Andersson absolut rätt person! Han är väl insatt i spritbranschen, som han dessutom upplever som en rakare bransch än vinbranschen och hans känsliga näsa uppfattar hårfina skillnader såväl i god kvalitet som i defekter. Han kommer också att omges av mycket kompetenta och kunniga domare i sin panel.
Personligen är Folke övertygad om att intresset för blended whisky kommer att öka efter en lång tid med stor efterfrågan på single maltwhisky.
– Single maltwhisky kan vara endimensionell och som jämförelse kan man fråga sig om det finns någon som skulle vilja ha en parfym med enbart rosor, menar Folke Andersson, huvuddomare på årets Stockholm Beer & Whisky Festival.
2012.09.20 Misse Ljungström
